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葡萄酒陳年之后就會變得更好喝?

陳年之后，不僅葡萄酒的口感會發生變化，它的顏色和香氣也會有不同，那么在陳年的過程中，究竟是什么導致了這些變化呢?是所有的葡萄酒陳年之后都會變的更佳嗎? 歷史葡萄酒的陳年，可以追溯到古希臘和古羅馬人身上。在古希臘，早期的稻草酒以其陳年后的高含...

時間：2017-10-28 10:55:19

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羅納河谷葡萄酒有怎樣的陳年潛力?

好酒在陳年后，能夠有更出色的表現，對于羅納河谷葡萄酒來說，陳年是展現其美麗的一種方式，那么羅納河谷的葡萄酒的陳年潛力如何呢?有哪些因素會影響呢? 酸是葡萄酒平衡的基石。一般情況下，一款葡萄酒的酸度越高，它的陳年潛力越大。糖分也是葡萄酒中的一...

時間：2017-10-27 16:29:48

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一張圖帶你了解西班牙葡萄酒

作為舊世界葡萄酒中的翹楚，西班牙歷來低調，卻在全球的葡萄酒市場中發揮著舉足輕重的作用，或許對于這個葡萄酒產國，我們最熟悉的是里奧哈產區，今天就讓我們來仔細了解以里奧哈為代表的西班牙葡萄酒知識吧。...

時間：2017-10-26 16:05:12

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盲品小技巧：怎樣記住葡萄酒的味道?

盲品是考驗多項葡萄酒知識的活動，除了產區只是，品種特點以外，還考驗對酒的記憶，前兩者對大部分人來說只要死記硬背就可以，而對于葡萄酒的味道，想要記住它卻十分不容易。故事也許聽過就不記得，快樂和悲傷都會被壓縮成碎片，連初戀有一天也會變得模糊遙...

時間：2017-10-25 16:22:41

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桃紅葡萄酒的面面觀

從前，人們認為桃紅(Rose)是女性的專屬葡萄酒，其主要的消費群體是年輕女性。但近年來，男性的桃紅消費量不斷增長。桃紅以其粉嫩嬌艷的色澤、清新的口感以及易于搭配食物的特點漸漸地俘獲更多葡萄酒愛好者的芳心。本文將為你細細介紹這種浪漫夢幻的葡萄酒。...

時間：2017-10-25 16:14:02

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陡坡如何造就品質更高的葡萄酒?

閉上眼，在你的腦海中勾勒出一幅最為迷人的葡萄園景象，滿眼盡是藤蔓交織，葡萄豐美，極目之處青丘連綿。等等，又是青丘連綿?為什么在所有關于完美葡萄園的遐想中，總包含陡峻山坡的景致?其實這并不是個巧合，因為在出產高品質葡萄酒的方面上，陡坡的確在所...

時間：2017-10-24 16:07:38

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十個葡萄酒冷知識，聽都沒聽說過!

生活中存在著不少我們可能聽都沒聽說的冷知識，這些冷知識不僅讓我們大開眼界而且還十分有趣，也成為了我們茶余飯后的談資，今天我們來說一說葡萄酒界的那些冷知識。 1、美國西部開荒年代，牛仔們醉酒后會喝兔屎茶醒酒，就是把兔子的糞球放進熱水中服下。 2...

時間：2017-10-23 16:14:37

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意大利葡萄酒冷幽默，據說只有葡萄酒老司機才懂

品鑒葡萄酒雖然是件優雅而嚴肅的事，但葡萄酒本身卻也有許多的樂趣，如果你是個縱橫酒場數十年的老司機，一下這些關于意大利葡萄酒的冷幽默，看了之后就會開懷大笑了。解釋的排序由左至右，從第一排最左上的 Bonarda 開始。還蠻長的一段，有空慢慢看喔! BON...

時間：2017-10-23 16:10:50

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一張圖帶你了解葡萄酒的分類

或許你知道紅酒，卻不知道其實葡萄酒中還有白葡萄酒，桃紅葡萄酒，或許你知道干紅，卻不知道還有甜白，其實葡萄酒的類型有很多，也有很多分類方式，就讓我們用一張圖來了解葡萄酒的分類。...

時間：2017-10-23 16:07:33

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14種土壤類型對葡萄酒風味的影響

在特定產區，土壤對葡萄酒產生的直接影響是毋庸置疑的。除氣候、方位，土壤也是產區風土的一部分，是區別平庸與優質產區的關鍵。大多數葡萄園的表層土壤并不具有同質性，常常混合了不同的土壤類型，無論是其中所含的石塊，還是土壤本身的質地，都會影響一個...

時間：2017-10-21 10:50:37

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