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藍菲葡萄酒學院丨勃艮第葡萄酒如何分級?

勃艮第(Burgundy)坐落于法國中部偏東的地區，間距法國首都巴黎僅3鐘頭路程。種植區由北向南延展，葡萄種植總面積共29,395公頃，主要分成5大種植區：夏布利(Chablis)、夜丘(Cote de Nuits)、伯恩丘(Cote de Beaune)、夏隆內丘(Cote Chalonnaise)和馬貢(Maconna...

時間：2019-09-16 14:40:38

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藍菲葡萄酒學院丨為什么葡萄酒要用軟木塞

在我們的生活中，各方面都標榜著天然，只有這樣才會經久不衰，而葡萄酒作為優雅、高貴的代言人，也秉持著這一做法，其中的軟木塞也反映了這一趨勢，下面就來揭曉以下軟木塞的秘密。...

時間：2019-09-16 14:35:48

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中一、二、三類香氣分別指的是什么?

你看到葡萄視頻中品鑒師端起一瓶葡萄酒，然后說出這樣、那樣的香氣的時候，你是否一臉詫異：這香氣是怎么聞出來的?然后怎么就能去別出一類香氣、二類香氣、三類香氣?這三種香氣分別代表什么?又怎么區分?今天，我就來詳細的告訴你。...

時間：2019-09-16 14:31:29

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒可以兌碳酸飲料嗎?

適量地飲用紅酒對美容養顏、改善睡眠、預防心血管疾病都有好處，但是，有的人喝不慣紅酒本身的酸澀味，就喜歡在里面加碳酸飲料，覺得兌后的味道沒那么的濃厚，有的人則認為不能兌，會影響紅酒的口感，也會對身體健康有影響，那么，到底紅酒可以兌碳酸飲料嗎?...

時間：2019-09-16 14:29:37

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒瓶差指的什么?

如果你是一位葡萄酒愛好者，會不會做一些不可思議的事，就比如有人曾經在同一個地方同時買了兩瓶什么都一模一樣的葡萄酒，他打開了其中一瓶葡萄酒品嘗后發現味道干澀乏味，還有點輕度氧化的感覺，這讓他有點失望。不過，他并沒有直接認為這款酒不好，而是選擇...

時間：2019-09-15 14:44:36

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藍菲葡萄酒學院丨為什么喝葡萄酒不能一口悶?

喝葡萄酒是與其它酒類完全不一樣的，它有著很多方面要注意的內容，但是很多人不懂，那么，為什么喝葡萄酒不能別一口悶喝掉呢?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2019-09-15 14:22:36

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藍菲葡萄酒學院丨怎樣判斷葡萄酒的巔峰時間?

葡萄酒是一種與眾不同的酒類，在品嘗它的時候是有著方法的，并且其也是有著最佳品嘗時間，那么，怎樣來去判斷葡萄酒的巔峰時間呢?大家知道方法嗎?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2019-09-15 14:17:59

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藍菲葡萄酒學院丨酒精發酵如何影響葡萄酒的口感與風格?

酒精發酵是葡萄酒釀造中必不可缺的一環，在這個過程中，葡萄汁中的糖分在酵母作用下，逐漸轉化為酒精和二氧化碳，同時釋放出一定的熱量和風味物質。通過控制這一化學反應過程中的不同變量，如酵母的種類、發酵容器的材質、發酵溫度以及發酵程度，釀酒師就可以...

時間：2019-09-15 14:00:19

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藍菲葡萄酒學院丨關于葡萄酒的哪些入門知識

隨著葡萄酒的變得越來越受人們的喜愛歡迎，葡萄酒變得像明星一樣來了，但是懂葡萄酒知識的人卻不多，那么，大家知道多少關于葡萄酒的入門知識呢?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2019-09-12 18:28:00

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藍菲葡萄酒學院丨美國葡萄酒酒標怎么看?

葡萄酒的酒標各式各樣，既可以簡潔清楚，也可以花里胡哨。下面，我們來看看美國葡萄酒的酒標應該怎么看。...

時間：2019-09-12 16:47:14

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